2013/07/04

Avižiniai šokoladiniai sausainiai su ožkos sūriu

Pastaruoju metu labai pamėgau derinį sūru-saldu. Kepiau šokoladinį tortą su sūdyta karamele  - puikus. Druska sustiprina ir išryškina šokolado skonį. Reiks tą tortą iškept darkart - gal tuomet spėsiu nufotografuoti ir pasidalinti su Jumis:)
Tad kai šaldytuve aptikau minkšto ožkos sūrio, kurio galiojimas buvo besibaigiąs, iškart pagalvojau, kad reikia jį suporuoti su juodu šokoladu. Paprastai šokolado nevalgau, nebent mažutėlį gabalaitį kuo juodesnio. Bet gaminant man šokoldas tinka beveik visur, ir ne tik desertams. Panaršius internete ir greitai nesuradus nieko tinkamo sukonstravau va tokius sausainius iš produktų, kuriuos turėjau:

2013/07/02

Braškinis tiramisu

Mano pati mėgstamiausia uoga yra braškė. Valgau braškes kilogramais ir man jų niekad negana. Gaila, kad jų sezonas toks trumpas! Iš braškių ir su braškėmis gaminu galybę desertų: tortus, pavlovas, ledus.
Savo anytos vardadieniui (ji Janina:) norėjau paruošti ką nors skanaus ir kažkaip labai užsinorėjau tiramisu su braškėmis. Va toks keistas įgeidis, nes šiaip nesu didelė tiramisu fanė, mano Ponas Kiaunėnas jį labai mėgsta. Dar pagalvojau, kad reiktų išbandyti versiją be kiaušinių su grietinėle - dažnai mačiau tokį variantą internete. Bet Ponas Kiaunėnas sakė nerizikuoti tokia proga ir gaminti kaip visuomet, tradicinį tiramisu, pridedant papildomai braškių. Žinoma, nereikėjo klausyti:) Man, o ir Ponui Kiaunėnui skoniai nederėjo, nors tėvai sakė, kad skanu. Gal iš mandagumo:) Na, nebuvo visiškai blogai, bet nieko stebuklingo. Tuomet vieną vakarą, draugo vizito išvakarėse, padariau taip kaip norėjau. Ir buvo tikrai gerai, stebuklingai:)))


2013/07/01

Atostogos su vaikais: Alanija

Šįkart plačiau ir ne tik apie maistą. Gegužės pradžioje su leliuku Kiauniuku praleidau dvi savaites Turkijoje. Draugai vis klausia kas ir kaip ten, taigi papasakosiu plačiau - gal informacija pravers planuojantiems atostogauti ar besidomintiems Turkija. Aš atostogavau su Leliuku Kiauniuku, kuriam tuo metu buvo 15 mėnesių, drauge keliavo draugų šeima su 7 mėnesių kūdikiu.