Nevegetariškas tuno - moliūgų apkepas

Kažkurį vakarą prisiminiau savo pažadą papasakoti daugiau apie patiekalus iš moliūgo. Ta proga paskaitinėjau įvairius maisto blogus bei tinklalapius. Ir labai netikėtai radau moliūgų - tuno apkepą. Labai jau netikėta idėja man pasirodė ir keistas tuno - kumpio derinys. Ir dar moliūgas fone. Bet komentuotojai labai išgyrė, visi bandę receptą jį puikiai įvertino (va todėl reikia komentuoti receptus - tai labai padeda apsispręsti skaitantiems:). Nutariau pabandyti ir aš. Vėlgi, atsiprašau už nuotraukos kokybę, bet bijau, kad iki pavasario saulės situacija šiuo klausimu nelabai pagerės:)))

Valgykime daržoves!

Stengiuosi, kad mano kiauniukai o kartu ir mudu su ponu Kiaunėnu valgytume kuo daugiau ir įvairesnių daržovių. Man labai pasisekė, kad mano mažieji kiauniukai apetitu nesiskundžia ir Motulės užaugintų pomidorų, agurkų jiems niekuomet negana. Panelė Kiaunytė tai netgi labai prijaučia žaliavalgiams - mėgsta ir žalias morkas, cukinijas, bulves, krapus... praktiškai viską ji mėgsta:)
Su žaliomis daržovėmis bėdų nėra - salotos visuomet skanu, o pakeitus padažą ir vieną kitą ingredientą patiekalas pasikeičia neatpažįstamai. Kiek sunkiau, kai sugalvoju, kad reikia paįvairinti karštus garnyrus. Na bet čia į pagalbą ateina protingos knygos. Šįkart vėl pasiskaičiau savo mėgstamą virtuvės enciklopediją Petit Larousse de la cuisine. Ir prie pašildyto užsilikusio upėtakio patiekiau:

KALAFIORŲ APKEPAS