Savaitgalio pusryčiai - kiaušiniai duonos ir šoninės krepšelyje

Šįryt palepinau savo šeimyną kiek kitokia kiaušiniene:

Vienai porcijai reikia:
2  riekelių duonos
2 griežinėliai šalto rūlymo šoninės
2 kiaušiniai
druskos, pipirų
keksiukų formos kepimui

1. Šoninę paskrudinau keptuvėje.
2. Duoną pakočiojau kočėlu iki 3 mm storio ir išpjoviau didelius apskritimus. Kiekvieną apskritimą perpjoviau per pusę ir išklojau jais didelių keksiukų formos šonus. Įguldžiau skrudintos šoninės griežinėlį taip, kad susiformuotų krepšelis.
3. Įmušiau kiaušinį, pabarsčiau jį druska ir pipirais. Kepiau 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Labai skanu ir gražu:) Seniau kepdavau tokius kiaušinius tik šoninėje (tupperware receptas), o duonos krepšelių idėją pamačiau kažkuriame Martha Stewart recepte.

Špinatų ir pievagrybių fritata

Kitaip tariant omletas, tik mandriau pavadintas - kad skaniau skambėtų:) Išties tai tam tikras itališkas kiaušinienės kepimo būdas. Kepiau savo šeimynai šeštadienio pusryčiams - visi buvo labai patenkinti. Mažieji Kiauniukai dar per maži, kad pasakočiau jiems apie jūreivį Popajų ir špinatus, bet jie ir šiaip visas daržoves puikiai valgo (tikras džiaugsmas ir palengvėjimas man:)