Moliūginiai meduoliai

Vis dar turiu daug moliūgo ir tai labai gerai - iš jo galima paruošti labai skanių dalykų. Pavyzdžiui meduolius su labai skaniu glajumi:

krūvai meduolių reikia:
600g miltų
1 kupino šaukštelio kepimo miltelių
1 kupino šaukštelio sodos
3 šaukštelio cinamono
1/2 šauštelio malto muskato riešuto
1/3 šaukštelio maltų gvazdikėlių
1/2 šaukštelio druskos
120g minkšto sviesto
240g cukraus
120g rudo cukraus
400ml moliūgų tyrės
1 didelio kiaušinis
1/4 šaukštelio maltos vanilės ankšties
125 g Philadelphia sūrio
180g cukraus pudros

1. Orkaitę įkaitinau iki 180°C.
2. Dubenyje sumaišiau miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną, muskato riešutą, maltus gvazdikėlius ir druską.
3. Kitame dubenyje išsukau cukrų su sviestu, tada pridėjau kiaušinį ir moliūgų tyrę bei vanilę. Viską išmaišiau iki vienalytės masės. Įmaišiau  sausus ingredientus.
4. Šaukšteliu ant silikoninio padėkliuko sudėliojau tešlos kauburėlius, šlapiais pirštais palyginau juos ir suplojau iki maždaug 1cm storio. Kepiau 15-20 min (priklausomai nuo dydžio).
5. Kol sausainiai vėso, paruošiau glaistą: mikseriu suplakiau sūrį ir cukraus pudrą iki vienalytės masės. Konditerinio švirkšto pagalba papuošiau glaistu visiškai atvėsusius sausainius.

Labai skanūs meduoliai! Visim kurie ragavo, puikiai įvertino. Ir niekas neatspėjo, kad čia dėta daug meduolio:) Glajus prideda saldumo, labai įdomus jo skonis - nes pats sūris turi šiek tiek sūrumo. Mažieji Kiauniukai labai mėgsta šituos meduolius. Paprastai pirmiausia nulaižo glajų, bet patį meduolį paskui irgi suvalgo:) Rekomenduoju!